Warm carrot mugcake

Warm carrot mugcake

Warme ontbijtjes vind ik echt te gek. Zeker in de winter geeft dat zo’n heerlijke start van de dag. Veel mensen vinden het lastig om genoeg groenten te eten. Als je meteen wat door je ontbijt doet (zonder dat je het proeft), dan kan je dag al niet meer stuk....
Haver abrikozen koek

Haver abrikozen koek

Knapperige koek: ik hou ervan. Vooral in combinatie met een zachte topping. Vol smaak, zonder troep. Nou dat komt mooi uit, want dit top recept heeft nou net die combinatie! Je maakt er meteen flink wat, dus kun je je eeuwig geliefd maken bij je collega’s,...
Asian rice bowl

Asian rice bowl

Deze Asian rice bowl is een gezonde variant op de poke bowl, die vaak met witte rijst wordt gemaakt. Omdat er zeewiervlokken doorheen zitten, krijg je op een eenvoudige en smaakvolle manier wat extra jodium binnen – goed voor o.a. je schildklier. Serveer er...
Zoet/zoute quinoa-salade

Zoet/zoute quinoa-salade

Jaren geleden fietste ik op een zomeravond met mijn vriendin Quirine naar Aalsmeer. Onderweg stopten we om een salade te eten. Zij had een heerlijke couscous salade gemaakt met heerlijke zoet/zoute smaak. Ik was meteen verkocht. Daarna heb ik een variant op dit recept...