voedingsdeskundige-baarn-hilversum-gooi

Gezonde recepten

Meer energie begint bij je darmen

Gezonde recepten om je darmen weer in optimale conditie te krijgen.

Snelle en lekkere groentesoep

Snelle en lekkere groentesoep

I love brownies! Vroeger maakte ik de ongezonde variant maar al te graag (en vaak), waardoor er steeds meer van me was om van te houden... Inmiddels geniet ik net zo veel van deze aanzienlijk gezondere variant, die glutenvrij is en voornamelijk natuurlijke suikers...

Lees meer
Wat te doen tegen buikkrampen

Wat te doen tegen buikkrampen

Buikkrampen; het is één van de meest gehoorde fysieke klachten in mijn praktijk. Het is een verergerde vorm van buikpijn en de steken, waarmee deze krampen gepaard gaan, komen vaak op onverwachte momenten. Herkenbaar? Waar komen die krampen nou vandaan? Waarom sla je...

Lees meer
Gezonde(re) brownie

Gezonde(re) brownie

I love brownies! Vroeger maakte ik de ongezonde variant maar al te graag (en vaak), waardoor er steeds meer van me was om van te houden... Inmiddels geniet ik net zo veel van deze aanzienlijk gezondere variant, die glutenvrij is en voornamelijk natuurlijke suikers...

Lees meer
Mega makkelijke groentesoep (en lekker :)

Mega makkelijke groentesoep (en lekker 🙂

Makkelijk, snel en vooral heel voedzaam en lekker. Dat is deze groentesoep die je op iedere doordeweekse avond in een handomdraai op tafel zet. Eet er een cracker, stuk speltbrood of wat gebakken (vega) gehaktballetjes bij. Yum yum, gimme some! Ingrediënten voor 2...

Lees meer
Worteltaart (glutenvrij)

Worteltaart (glutenvrij)

Gisteren was ik jarig. En nu ben ik echt DOL op taart en alles wat er op lijkt, net als het bakken van taarten. Dit mega lekkere worteltaartje moest gewoon op m'n site. De taart zelf is vegan en daardoor ook histamine-arm. Daarnaast is 'ie glutenvrij, want gluten et...

Lees meer
Banaan-hazelnoot milkshake

Banaan-hazelnoot milkshake

YEESSSSS!!! Wat een toprecept, al zeg ik het zelf. Super simpel en mega lekker. Ik ben enorme fan van banaan, hazelnoot en speculaaskruiden. Dus waarom niet combineren en ervan genieten tijdens het ontbijt in de vorm van een milkshake? Liefst niet te koud, dus ik...

Lees meer

Tips en artikelen voor een platte buik en veel energie?

Vul je naam en e-mailadres in en je ontvangt vanzelf alle nieuwe tips en artikelen in je inbox. Heb je er geen zin meer in? No worries, er staat een afmeldlink onderaan iedere mail dus je kunt je eenvoudig afmelden.

In mijn Privacyverklaring kun je hier meer over lezen

Aspergesoep – easy peasy style

Aspergesoep – easy peasy style

Asperges worden ook wel het witte goud genoemd. En terecht! Want oh my wat vind ik ze heerlijk. Ik zou ze bijna elke dag wel kunnen eten (and I kid you not). Wist je dat asperges ook vol prebiotische vezels zitten die voeding voor je goede darmbacteriën zijn? Je gaat...

Lees meer
Warm carrot mugcake

Warm carrot mugcake

Warme ontbijtjes vind ik echt te gek. Zeker in de winter geeft dat zo'n heerlijke start van de dag. Veel mensen vinden het lastig om genoeg groenten te eten. Als je meteen wat door je ontbijt doet (zonder dat je het proeft), dan kan je dag al niet meer stuk. Geniet...

Lees meer
Ontbijtcake met rood fruit – histaminevrij

Ontbijtcake met rood fruit – histaminevrij

Ooee, ik blijf het een feest vinden om de dag te starten met cake. Gezonde cake wel te verstaan. Als je dit de avond van tevoren bakt en direct 2 porties invriest, dan heb je 3 dagen een feestontbijt, waarbij je op de dag zelf bijna niets hoeft te doen. Klinkt goed en...

Lees meer
Aziatische wokgroenten met zalm

Aziatische wokgroenten met zalm

Ik heb regelmatig nog wat pasta over van het avondeten. Zonde om weg te doen en prima om in de lunch van de volgende dag te verwerken. Zoals in dit heerlijke en eenvoudige recept met Aziatische wokgroenten en gerookte zalm. Lekker met kokosmelk, maar kan ook zonder. ...

Lees meer
Haver abrikozen koek

Haver abrikozen koek

Knapperige koek: ik hou ervan. Vooral in combinatie met een zachte topping. Vol smaak, zonder troep. Nou dat komt mooi uit, want dit top recept heeft nou net die combinatie! Je maakt er meteen flink wat, dus kun je je eeuwig geliefd maken bij je collega's, vrienden,...

Lees meer
Asian rice bowl

Asian rice bowl

Deze Asian rice bowl is een gezonde variant op de poke bowl, die vaak met witte rijst wordt gemaakt. Omdat er zeewiervlokken doorheen zitten, krijg je op een eenvoudige en smaakvolle manier wat extra jodium binnen - goed voor o.a. je schildklier. Serveer er gestoomde...

Lees meer
Zomer stamppotje met prei

Zomer stamppotje met prei

Zomerse salades vind ik heerlijk. Maar na een paar maanden zomers eten, vind ik het heerlijk om een zomerse variant op een typisch winters kostje te eten. Zoals dit zomer stamppotje met prei. Heerlijk met bijvoorbeeld een stukje vlees of worstje. Niet per se nodig,...

Lees meer
Pasta met kabeljauw, zeekraal en geitenkaas

Pasta met kabeljauw, zeekraal en geitenkaas

Ik blijf vis en zeekraal een topcombinatie vinden. En samen met pasta ook de ideale combinatie voor zowel een feel-good als taste-good meal. Je kunt verschillende soorten witvis gebruiken. Kabeljauw is rijk aan jodium - goed voor o.a. de schildklierwerking. Maar je...

Lees meer
Histamine-proof granola

Histamine-proof granola

Jaaaa: op veler verzoek een histamine-proof variant op mijn inmiddels befaamde granola. Elke week bak ik homemade granola voor Klaever Health: de plek waarbij je alles op het gebied van gezondheid onder één dak vindt. Je krijgt daar een heerlijke kaneel of chocolade...

Lees meer
Zoet – zoute quinoasalade

Zoet – zoute quinoasalade

Jaren geleden fietste ik op een zomeravond met mijn vriendin Quirine naar Aalsmeer. Onderweg stopten we om een salade te eten. Zij had een heerlijke couscous salade gemaakt met heerlijke zoet/zoute smaak. Ik was meteen verkocht. Daarna heb ik een variant op dit recept...

Lees meer
Chocolate chip cookies (guiltfree)

Chocolate chip cookies (guiltfree)

Chocolate chip cookies waren voor mij jarenlang de ideale vorm van comfort food. Inmiddels heb ik die hang naar zoet gelukkig niet meer. Betekent overigens niet dat ik er niet meer van hou! Inmiddels maak ik ze wel een stuk gezonder - en lekkerder, al zeg ik het zelf...

Lees meer
Abrikozen marmelade

Abrikozen marmelade

Bijna iedereen houdt wel van jam of marmelade. De meest bekende varianten zijn die met rood fruit, zoals aardbeien of frambozen. Terwijl een oranje variant, zoals deze ook echt heel lekker is. Past mooi in het oranjethema van komend weekend :). En zoals altijd is het...

Lees meer
Chocolade-noten milkshake

Chocolade-noten milkshake

3 stuks fruit op een dag eten is helemaal niet zo lastig. Sterker nog: het wordt een feest als je er een lekkere twist aan geeft. Door er bijvoorbeeld een gezonde milkshake van te maken. Lekker voor je ontbijt, als start van je lunch of gewoon tussendoor. Deze koele...

Lees meer
Geroosterde paprikasoep

Geroosterde paprikasoep

Mijn zus Tamara is echt een soepmens. Ik heb er nooit echt een enorme hang naar gehad, maar vind een lekkere en vooral makkelijk te maken soep waar ook nog eens lekker veel groenten in zitten wel een feest. Zo ook dit recept. Het ding wat deze soep extra smakelijk (en...

Lees meer
Yoghurt met fruit en noten(saus)

Yoghurt met fruit en noten(saus)

Een simpel ontbijt hoeft niet saai te zijn. Ik ben dol op schapenyoghurt. De meest makkelijke en gezonde manier om yoghurt zoeter te doen smaken is door er een geraspte appel doorheen te roeren. Hoe fijn dat het mes hiermee aan twee kanten snijd: je doel van het...

Lees meer
Pasta met garnalen en groene asperges

Pasta met garnalen en groene asperges

Oeh, wat ben ik toch dol op het witte en groene goud van dit moment: de asperge! Nog een paar weken kunnen we er van genieten. Ze zijn heerlijk als bijgerecht, maar ook ergens doorheen zoals bij deze pasta.  Ingrediënten voor 2 personen 500 gr. groene asperges 200 gr....

Lees meer
(vegan) Hazelnootijs – als snack of ontbijt

(vegan) Hazelnootijs – als snack of ontbijt

Ehm gezond ijs, kan dat?!? Jazeker! Dit is een van mijn toprecepten, hoewel ik het bijna geen recept kan noemen. Het is zo makkelijk, maar ook zo lekker! Het heeft echt de volheid van roomijs en de aardse smaak van hazelnoten. Alsof je bij de Italiaan bent... Eet het...

Lees meer
(Groene) aspergetaart

(Groene) aspergetaart

Eigenlijk vind ik alles wat met taart te maken heb HEERLIJK! Ik ben daarin een echte Bourgondiër, maar inmiddels wel een gezonde. Doordeweeks is het soms een uitdaging om binnen 30 min een lekkere en voedzame maaltijd op tafel te zetten. Ik vind dit een toprecept dat...

Lees meer
Aardbeientaart

Aardbeientaart

Hieperdepiep....HOERA! Mijn dochter Tess is vorig weekend 3 jaar geworden. Dat betekende: de keuken in om een guilt-free maar oh zo lekkere taart te maken. Met haar favoriete smaak: aardbeien. Ziet er lekker uit he? Was 'ie ook :). Snel maken dus.  Ingrediënten 100...

Lees meer
Bessen crumble voor het ontbijt

Bessen crumble voor het ontbijt

Fruit crumbles doen me denken aan mijn studententijd. Ik woonde in een studentenhuis bij de Nieuwmarkt en elke week maakte ik een fruit crumble als toetje. Met bloem en lekker veel suiker... Tja, niet al te best voor je gezondheid en ook niet voor je 'love-handles'....

Lees meer
Pasta met wilde zalm en zeekraal

Pasta met wilde zalm en zeekraal

Wist je dat wilde zalm meer omega 3-vetzuren bevat dan gekweekte zalm? Daarnaast zitten er minder gifstoffen in. Twee redenen dus om vaker voor wilde zalm te kiezen. Alleen vind ik zelf de gekweekte versie stiekem lekkerder dan de wilde... HELP! Dit kun je prima...

Lees meer
Koningssalade met quinoa en tempeh

Koningssalade met quinoa en tempeh

Een lekkere en voedzame salade die ik niet voor niets 'Koningssalade' noem: hij smaakt vorstelijk en krijgt een extra Konings-tintje door de oranje kleur van de saus. Ideaal als lunch op bijvoorbeeld Koningsdag voordat je overgaat op 'liquid meals'. En als je meteen...

Lees meer
Appeltaart overnight oats

Appeltaart overnight oats

Jawel hoor! Wederom een ontbijtje met overnight oats. En dat terwijl ik er niet zo heel lang geleden echt van gruwelde... Maar dat was door de havermout met het ietwat plakkerige 'lijm-gevoel-in-de-mond' en dat is zo anders met steel cut oats! Ga daar dus echt even...

Lees meer
Slaapreep met noten en dadels

Slaapreep met noten en dadels

'Snoepen' om beter te slapen? Dat klinkt gek. In deze reep zitten noten en zaden die rijk zijn aan tryptofaan: een stofje dat o.a. nodig is om melatonine (slaaphormoon) aan te maken. Dus als je van deze reep snoept, word je lekker ontspannen en slaap je er wellicht...

Lees meer
Aardappel-uien pizza

Aardappel-uien pizza

Pizza's zijn we bijna allemaal wel dol op. Aardappels eten we echter steeds minder. Dat komt omdat we aardappels associeren met 'dikmakend'. Dat is onterecht, want het is afhankelijk van hoe en hoe vaak je aardappels eet. Wil je er af en toe van genieten op een...

Lees meer
Frambozen-bosbessen-oats met cardamom (glutenvrij)

Frambozen-bosbessen-oats met cardamom (glutenvrij)

Havermout, ik gruwelde vroeger al bij de gedachte. Ik zag meteen een soort behangplaksel voor me wat nergens naar smaakte en wat qua kleur nou ook niet echt aantrekkelijk overkwam. Die associatie heb ik lang gehad. Maar inmiddels heb ik 'steel cut oats' ontdekt. En...

Lees meer
Wokgroenten met makreel crackers

Wokgroenten met makreel crackers

"Hoe eet ik meer groenten op een dag?" En: "waar haal ik de tijd vandaan om gezonder te eten?" zijn twee vragen die ik regelmatig hoor van mijn cliënten. Logisch ook, want we hebben nu eenmaal weinig tijd maar willen wel werken aan onze gezondheid. Mijn tip: pak eens...

Lees meer
Pasta met vis en romige paprika tomatensaus

Pasta met vis en romige paprika tomatensaus

Pasta, wie is er niet dol op? Veel mensen eten pasta graag, maar vinden vis eten lastiger. Want waar is dat nou lekker bij? Ehm, wat denk je van...pasta!?! Je hebt tegenwoordig hele lekkere glutenvrije pasta's. Ik ben zelf dol op bruine rijst pasta. Daar zit geen...

Lees meer
Bananen-chocolade muffins (voor je ontbijt!)

Bananen-chocolade muffins (voor je ontbijt!)

Oooeeeee dit is een fijne! En vooral omdat je het gewoon als ontbijt kunt eten. Of als tussendoortje natuurlijk. Door de lijst aan ingrediënten kun je denken dat dit een lastig recept is. Niets is minder waar. Bijna alles gaat bij elkaar in de keukenmachine, want ik...

Lees meer
Mueslirepen

Mueslirepen

Dit is dé ideale reep voor tussendoor! Guilt-free, superlekker en vrij eenvoudig te maken. Je kunt ze ook invriezen, maar dan verliezen ze uiteraard wel hun crunch. Daarom is mijn tip: in het weekend maken en doordeweeks opeten (als ze dat halen). Je kunt ze prima een...

Lees meer
Golden Milk

Golden Milk

Misschien heb je mijn Matcha latte recept al gezien. Zo niet, dan ook even hier: lattes ben ik dol op! En die kunnen ook heel goed zonder koffie. Met de kick van iets anders lekkers. Zoals deze golden milk. Ook hiervoor geldt: laat je niet verleiden door de variant...

Lees meer
Matcha latte

Matcha latte

Koffie, I love it. De liefde gaat zover dat ik er ook een artikel over geschreven heb. Maar meer dan 1 ècht goeie kop per dag neem ik niet. Lattes ben ik ook dol op. En die kunnen ook heel goed zonder koffie. Met de kick van iets anders lekkers. Zoals deze matcha...

Lees meer
Poffertjes

Poffertjes

Joehoe! Poffertjes. Daar heb ik hele fijne herinneringen aan uit mijn jeugd. Maar ja, wie niet? Wij gingen vroeger naar de poffertjeskraam in Laren en genoten daar ontzettend van een portie (of twee) bestrooid met roomboter en poedersuiker. Oef, heerlijk... Die suiker...

Lees meer
Bananenpannenkoek

Bananenpannenkoek

Pannenkoeken voor het ontbijt?!? Daar hoefde ik vroeger niet mee aan te komen bij mijn moeder. Maar ik doe het wel! Daar zijn mijn kinderen blij mee, maar ikzelf ook :). Met dit recept is het niet alleen een feest om de dag te starten, je bent ook nog gezond bezig....

Lees meer
Glutenvrije ontbijtcake

Glutenvrije ontbijtcake

Cake voor het ontbijt: ik weet geen betere manier om de dag te starten! De voorpret begint de avond ervoor al, als ik naar bed ga. En na een nacht lekker slapen is daar dit heerlijke ontbijtje. Helemaal guilt-free en lekker voedend en vullend, zodat je er tot de lunch...

Lees meer
Chocolade smoothie

Chocolade smoothie

Milkshakes, ijs en koekjes: allemaal zo lekker... En hoe fijn dat je hiervan heel eenvoudig ontzettend lekkere en gezonde varianten kunt maken. Dit is zo'n makkelijk en lekker recept waarvoor je bijna niets hoeft te doen. Je kunt dit ook als smoothiebowl eten met...

Lees meer
Zoete aardappelsoep

Zoete aardappelsoep

Gekaramelliseerde zoete aardappels uit de oven, waarbij die diepe smaak mee in de blender gaat voordat het in een soep verandert. Hhmmm... Echt heerlijk. En zo makkelijk! Je kunt deze soep maken tijdens een lui weekend of 's avonds voor de volgende dag. Je hoeft...

Lees meer
Haver-kokoskoekjes

Haver-kokoskoekjes

Koekjes! Onmogelijk om er niet van te houden. Ik vind deze rustieke jongens werkelijk heerlijk om mijn tanden in te zetten. Wel een kleine waarschuwing vooraf: zodra je hieraan begint blijft het er niet bij één... Moet af en toe kunnen. Zeker met deze glutenvrije...

Lees meer
Appel-venkel salade

Appel-venkel salade

Ik zorg ervoor dat ik bij iedere hoofdmaaltijd iets van fruit en / of groenten eet. En dat is met dit recept geen probleem. Niet alleen heb je het in een wip gemaakt, de friszoete smaak is echt zo lekker, dat je het jammer vindt als je de laatste hap in je mond doet....

Lees meer
Haver-bosbessen ontbijtmuffins

Haver-bosbessen ontbijtmuffins

Cake, muffins, taart...hhmm is vind het allemaal ZOOO lekker! En ik vind het vooral leuk om ermee te ontbijten. Dat kan prima, als je het combineert met een stuk fruit of wat schapenyoghurt. Vandaar dit recept voor haver-bosbessen muffins. Goed voor in ieder geval...

Lees meer
Chocolade vijgen

Chocolade vijgen

Super eenvoudig en vooral erg lekker! Het enige dat aan dit recept minder fijn is, is de tijd dat je moet wachten totdat de chocola weer hard geworden is. Ook al ben ik een enorme voorstander van biologische vijgen, zelf ga ik soms naar een Turkse winkel die je in...

Lees meer
Merengue koekjes

Merengue koekjes

Een heerlijk luchtig koekje dat je het beste dezelfde dag kunt eten. Ideaal voor een etentje met vrienden waarbij je iets lekkers als toetje wil serveren dat ook gezond is. In de winter kun je ander fruit dan frambozen gebruiken om het koekje mee te serveren, zoals...

Lees meer
Ontbijtkoek met noten

Ontbijtkoek met noten

Kruidkoek is mijn favoriete cake. Heerlijk alleen de geur al van koek- en speculaaskruiden! Ontbijtkoek is ook al zo’n treat. Alleen jammer dat er zoveel ingrediënten in zitten die echt niet goed voor je zijn, met name de ongelooflijke hoeveelheid glucose- en fructose...

Lees meer
Tamari cashewnoten

Tamari cashewnoten

Ik ben echt dol op snacks, het liefst zo rond 16.00 uur. Chips staat met stip op nummer één, alleen is dat helaas niet zo gezond. Noten zijn een goede nummer twee. Rauw en ongezouten is natuurlijk het beste. Maar daar soms even van afwijken met deze zoutige jongens...

Lees meer
Glutenvrij speculaas

Glutenvrij speculaas

Speculaas, yes het mag weer. Oh wat vind ik dit toch een fijne tijd van het jaar. Heerlijk vind ik de zoete lucht die in huis hangt, nadat je deze (te) lekkere speculaasjes hebt gebakken. Uiteraard zonder geraffineerde suikers en gluten en dit keer in vrolijke...

Lees meer
Chocolade granola

Chocolade granola

Crunchy chocola is voor mij echt comfort-food. Ik vind de combinatie van zurige (schapen)yoghurt met een licht zoetige chocoladesmaak echt hemels. Doe er een stuk fruit bij en je bent nog goed bezig ook. Dit is mijn versie van een lekkere en gezonde granola....

Lees meer

E-book met 10 gratis tips

Met deze 10 tips kun je vandaag nog beginnen om van je darmklachten af te komen en zo je gezondheid een upgrade te geven.

Je download ze via de knop hieronder.

Contact

office@deniseboon.nl

KvK: 72732482

BTW: NL001905660B91

Instagram

Facebook

LinkedIn

 

Over Denise

Denise Boon (1981) is orthomoleculair voedings- en darmspecialist en helpt ondernemers en professionals het maximale uit zichzelf, hun leven en hun werk te halen.

Denise heeft zelf jarenlang geworsteld met klachten zoals een opgeblazen gevoel, PDS, acne, slapeloosheid, depressie, en moodswings en voelt zich nu sound as a pound.

Lees hier haar verhaal.

Algemene Voorwaarden

Privacyverklaring

Disclaimer

Print Friendly, PDF & Email